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was man hier tun kann

Nahrungsmittelvernichtung gibt es wohl auch hier!

by admin on 24. August 2011, no comments

Und das in einem skandalösen Maße. Über einen Beitrag bei slow food bin ich darauf gestoßen, daß bei uns ca. 50% der erzeugten Nahrungsmittel vernichtet werden, obwohl sie noch genießbar sind. Das ist mir bei den Supermärkten hier noch nicht aufgefallen; das wird wohl versteckt. Es ist kaum ein Trost, daß es sich zum großen […]

Schrumpfende Städte

by admin on 3. Mai 2011, no comments

Im shareable.net findet sich ein interessanter Artikel, über die Möglichkeiten, die schrumpfende Städte bieten, am Beispiel Detroit wird das gezeigt. Ein Beispiel ist, daß in den Städten selbstbestimmt Flächen landwirtschaftlich genutzt werden können. Detroit könnte die erste nord-amerikanische Stadt werden, die sich vollständig mit Lebensmitteln selbst versorgt! Wichtig ist, daß in diesen Städten vieles selbstbestimmt […]

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